Många av våra klienter undrar hur vi Trace Elements skapar kostrekommendationer utifrån resultaten från hårmineralanalysen. Vi vet att näringsstatus påverkas av fler faktorer än bara kosten, och att det är avgörande att ta hänsyn till dessa när vi ger personliga och effektiva näringsråd.
Livsmedel innehåller näringsämnen, men huruvida dessa näringsämnen kan utnyttjas av kroppen, organen och cellerna påverkas av det centrala nervsystemet (CNS), det endokrina systemet och det kombinerade neuroendokrina systemet. Dessa system påverkar tillgängligheten av näringsämnen i livsmedel samt deras matsmältning, absorption, användning och till och med eventuell allergi mot livsmedel.
Det första steget i att fastställa kostrekommendationer är att kategorisera den specifika metaboliska typen från HTMA-testet. Dessutom identifierar vi de enskilda livsmedlen baserat på deras naturliga beståndsdelar (näringsmässiga och icke-näringsmässiga), deras specifika dynamiska verkan (SDA), mineralinnehåll och mineralernas inbördes relationer i livsmedlen. Dessa faktorer jämförs sedan med resultaten från HTMA-testet.
Med tanke på det neuroendokrina systemets (NES) djupa inverkan på näringsstatus är det viktigt att förstå dess roll. För att parafrasera den bortgångne Dr. Melvin Page, “… det autonoma endokrina systemet styr eller påverkar varje kemisk process i kroppen, inklusive assimilering och användning av näringsämnen.” Detta innebär att vår näringsstatus i sin tur kan påverka NES på cellnivå.
Specifikt påverkas cellulära och mitokondriella funktioner av NES. Sympatisk dominans (och sympatisk endokrin aktivitet) är associerad med ökad glykolytisk aktivitet inom cellens cytoplasma, medan parasympatisk dominans (och parasympatisk endokrin aktivitet) är associerad med minskad glykolytisk aktivitet i cellen. Resultatet av båda är en minskning av normal ATP-produktion (den huvudsakliga energikomponenten) inom mitokondrierna. Glykolysen leder slutligen till bildningen av pyrodruvsyra. Pyruvat kombineras med acetyl-CoA och går in i Krebs cykel inom mitokondrierna. Varje steg i denna metaboliska process kräver näringsämnen, inklusive vitaminer, mineraler och aminosyror, för normal cellandning. En brist på näringsämnen, eller obalans mellan näringsämnens inbördes relationer, leder slutligen till onormal cellfunktion, inklusive energiproduktion, elektrontransport, enzymaktivitet, nervsystemsstörningar, neurotransmittorobalans, muskelstörningar, blodsockerreglering, hormonell obalans osv.
Därför måste en målinriktad diet och näringsstöd skräddarsys för individen. Till exempel kräver en person med en långsam ämnesomsättning (parasympatisk dominans) en större mängd protein i förhållande till fett och kolhydrater för att tillhandahålla tillräckliga mängder pyruvater för att gå in i Krebs cykel för energiproduktion. Den snabba metaboliska typen (sympatisk dominans) kräver mer fett för att tillhandahålla tillräckliga mängder acetat för att kombineras med pyrodruvsyra och förbättra Krebs cykelfunktion och bromsa den överdrivna glykolytiska aktiviteten via acetyl-CoA.
De naturliga beståndsdelarna i livsmedel spelar en betydande roll i vår ämnesomsättning och cellandning. Till exempel kan livsmedel som är rika på naturligt förekommande tiocyanater potentiellt bidra till låg sköldkörtelfunktion, medan livsmedel som är rika på fytater kan förbättra ämnesomsättningen. Mineralnivåerna och förhållandena i livsmedel påverkar också vår ämnesomsättning. Till exempel är soja inte bara rikt på mineralen koppar, utan har också ett lågt zink-till-koppar-förhållande. Detta innebär att en person med ett liknande mineralmönster som soja (lågt Zn/Cu) kanske inte drar nytta av sojaproteinprodukter, medan en person med ett högt zink-till-koppar-förhållande skulle göra det.
Det finns mycket mer att säga om kostrekommendationerna som inte kan förklaras i en kortfattad anteckning. Våra program som genererar rapporterna, inklusive kost- och tillskottsrekommendationer, är resultatet av tusentals beräkningar baserade på den vetenskapliga förståelsen av de många faktorer som nämns. Dessa rekommendationer är utformade inte bara för att tillhandahålla näringsämnen från kosten utan för att specifikt möta de näringsbehov som behövs för att förbättra cellulär metabolisk aktivitet, och positivt påverka kroppens organ och system.
Vad är en hårmineralanalys och hur fungerar den?
Hårmineralanalys är en metod där mineralinnehållet i håret analyseras för att bedöma kroppens näringsstatus och metaboliska typ. Genom att identifiera mineralobalanser kan man skräddarsy kostrekommendationer för att återställa kroppens naturliga balans.
Hur påverkar min metaboliska typ mina kostbehov?
Din metaboliska typ, som kan vara snabb eller långsam, påverkar hur din kropp bearbetar näringsämnen. En person med snabb ämnesomsättning kan behöva mer fett för energiproduktion, medan en med långsam ämnesomsättning kan behöva mer protein. Hårmineralanalys hjälper till att identifiera din typ och anpassa kosten därefter.
Vilken roll spelar det neuroendokrina systemet i näringsupptaget?
Det neuroendokrina systemet, som inkluderar nerv- och hormonsystemet, styr många av kroppens kemiska processer, inklusive hur vi smälter och absorberar näringsämnen. Obalanser i detta system kan påverka vår förmåga att tillgodogöra oss näring från maten.
Hur påverkar mineralinnehållet i livsmedel min hälsa?
Mineralinnehållet i livsmedel kan påverka kroppens funktioner. Till exempel kan livsmedel rika på tiocyanater påverka sköldkörtelfunktionen, medan de med högt kopparinnehåll kan påverka zinknivåerna. Genom att förstå dessa samband kan man göra kostval som stödjer ens individuella näringsbehov.
Kan kostrekommendationer från en hårmineralanalys förbättra min energinivå och ämnesomsättning?
Ja, genom att anpassa kosten efter din individuella näringsstatus och metaboliska typ kan rekommendationer från hårmineralanalysen stödja optimal energiproduktion och ämnesomsättning, vilket kan leda till förbättrad allmänhälsa.
Källa: Trace Elements nyhetsbrev augusti 2024