Skönhet börjar inifrån

22 maj 2022

2 min läsning

Uppdaterat: 20 sep.

Huden är kroppens största organ, och hur den mår påverkas av många saker: arv, ålder, sol, sömn, rökning och det vi äter. Krämer och serum kan göra mycket för hudens yta, men maten är också en del av bilden. Här tittar vi på några näringsämnen som har betydelse för huden och på vad som är känt om kost och hudbesvär.

Kollagen och C-vitamin

Kollagen är ett protein som finns i bland annat hud, brosk och skelett. Kroppen bygger själv sitt kollagen av aminosyror från proteinet i maten. Med åldern förändras huden och blir gradvis mindre elastisk.

För att kroppen ska kunna bilda kollagen behövs C-vitamin. Inom EU finns ett godkänt hälsopåstående om det: C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning för normal funktion hos huden. Enligt NIH Office of Dietary Supplements är frukt och grönsaker de bästa källorna. Exempel är citrusfrukter, paprika, kiwi, broccoli och jordgubbar. C-vitamin tål inte upphettning så bra, så en del av frukten och grönsakerna äter du gärna råa.

Fler näringsämnen för huden

Även biotin har ett godkänt hälsopåstående kopplat till huden inom EU: biotin bidrar till att bibehålla normal hud. Ett varierat kosthåll med grönsaker, frukt, fullkorn och tillräckligt med protein ger de flesta det de behöver.

Kost och hudbesvär

Många undrar om maten påverkar besvär som akne. Enligt 1177 har en del forskning visat att det kan bli mer akne av mycket söta saker och i vissa fall av mjölkprodukter, medan annan forskning inte har sett något samband. Märker du själv att vissa livsmedel påverkar din hud kan du utgå från din egen erfarenhet.

Undvik att utesluta hela livsmedelsgrupper, som gluten eller mejeriprodukter, på egen hand utan att prata med vården först. Har du mycket akne, ömmande knölar, ärr eller andra hudbesvär som inte går över, eller som påverkar hur du mår, kontakta vården.